近日，语言与传播学院葡萄牙语专业精心筹备的美食工坊活动圆满结束。此次活动如一场精彩纷呈的文化盛宴，将葡萄牙美食与语言学习深度融合，赢得了参与学生的广泛赞誉。

活动期间，葡语专业大一与大二全体同学汇聚一堂，来自澳门理工学院的Lurdes Escaleira教授带领大家投入到四道经典葡萄牙美食的制作过程中，从汇聚金枪鱼与多种海鲜鲜美滋味的“Paté de Atum e Delicias do Mar”，到散发浓郁醇厚风味的“Canja de Galinha”，再到彰显独特烹饪魅力的葡萄牙国菜“Bacalhau à Brás”，以及口感香甜丝滑的甜点“Aletria”。每道佳肴都以其独特口感与风味，让参与学生领略了葡萄牙美食的迷人魅力，同时了解了这些食物背后的文化寓意。

同学们还参与了葡萄牙特色桑格利亚果酒的调制。在Escaleira的指导下，大家亲自动手操作，顺利完成了果酒的调制。

此次活动不仅是味蕾的享受，更是葡语学习的生动实践。制作美食时，同学们积极用葡语交流烹饪步骤与心得，锻炼了口语表达能力。同时，深入了解葡萄牙美食文化，增进了对葡萄牙文化的理解，锻炼了跨文化交际能力，为专业学习注入新活力。该活动不仅为校园文化生活增添了一抹亮丽色彩，更为葡语专业学生打造了一个将语言学习与文化体验完美结合的优质平台，有力推动学生在跨文化交流的道路上不断前行，茁壮成长。